Coffee lindungi otak dari kerusakan

Penelitian yang dilakukan tim ilmuwan dari Universitas North Dakota Amerika Serikat (AS) baru-baru ini membuktikan bahwa kafein (kandungan utama
dalam kopi) dalam jumlah yang tepat dapat melindungi otak dari kerusakan akibat kolesterol.

Kafein terbukti memperkuat penghalang bahan-bahan berbahaya yang dibawa darah ke otak atau yang dikenal dengan istilah blood brain barrier.

Blood brain barrier adalah semacam filter yang mampu melindungi sistem syaraf pusat (otak) dari bahan-bahan kimia yang punya potensi berbahaya yang terbawa oleh darah.